こんにちは、グッドフェローズです🍀

今回は、毎月恒例となってきた第3木曜日の特別夕食会の様子をお届けします♪

「いつもとちょっと違うごはん」に、各棟とも準備の段階からワクワク感たっぷり✨

5月のメニューも、それぞれの棟で大好評でした！

🥘壱・四・伍番館は華やかな「パエリア」！

今月、壱番館・四番館・伍番館では、**色とりどりの具材が楽しい「パエリア」**を提供しました！

エビやムール貝、いかなどのうま味がしっかり染み込んだサフランライスは、見た目も味も華やか。

普段のお食事とはまた違う、ちょっと特別な雰囲気に、いつも以上に食事の時間がにぎやかに感じられました😊

調理中からキッチンに漂う海鮮の香りに、スタッフも自然と笑顔に。

盛り付けの工夫や器選びなど、目でも楽しんでもらえるように準備しました✨

🍲参番館はやさしい「うどんと混ぜご飯」に変更

もともとは参番館でも堤さんのスパイスカレーを提供する予定でしたが、当日は体調不良の利用者さんがいらっしゃったため、急遽メニューを変更。

温かいうどんと混ぜご飯で、やさしくホッとできるごはんタイムとなりました☺️

こうした柔軟な対応ができるのも、グッドフェローズならではの魅力です。

🍛弐番館では堤さんの「スパイスカレー」再登場！

そして今回、弐番館にはスペシャルゲストが登場！

グッドフェローズの元サービス管理責任者であり、現在は料理人を目指して修行中の堤さんが、再びスパイスカレーを振る舞ってくれました👨‍🍳🌿

いつもはチキンカレーなどを作ってくれている堤さんですが、

今回は**お肉が苦手な利用者さんがいらっしゃることを考慮して、急遽「シーフードスパイスカレー」**を用意してくれました✨

玉ねぎをじっくり炒め、複数のスパイスを独自にブレンドしたカレーは、香りも味も本格的。

一皿ごとに手間ひまかけて作られた料理は、食事というより“ちょっとしたイベント”のようなひとときに。

この特別な時間は、弐番館の利用者さんにもスタッフにも、良い刺激と温かさをもたらしてくれました✨

🍴「食」を通じたふれあいをこれからも大切に

グッドフェローズでは、「食」を通じて、日々の暮らしの中にちょっとした楽しさや温もりを感じられる時間を大切にしています。

月に一度の特別メニューも、その取り組みのひとつ。

これからも、季節感や話題性を取り入れながら、みなさんにとって「今日はちょっと特別な日」と感じてもらえるような工夫を続けていきます☺️

📅次回の特別メニューもお楽しみに！

次回の第3木曜日はどんなメニューが登場するのでしょうか…？

スタッフ一同、今から楽しみに準備を進めていきます✨

それでは、また次回のブログでお会いしましょう〜👋😊